Sabores ancestrales : evolución de la gastronomía dominicana (1)

En la categoría [Estudios Generales] se publican novedades bibliográficas de las ciencias sociales y humanas (ética, sociología, historia, filosofía, literatura). En la categoría [Educación] se encuentran las adquisiciones recientes sobre pedagogía, didáctica, educación y tecnología educativa).