Truyols Mateu, S. (2014). Transporte aéreo e ingeniería aeroportuaria. Delta Publicaciones.

En esta obra se incluyen aquellos conocimientos básicos necesarios tanto desde el punto de vista técnico como económico que ha de poseer todo ingeniero que se acerque al mundo aeroportuario.  

Martín Roda, E. (2014). Territorio y turismo mundial: análisis geográfico. Editorial Universitaria Ramón Areces.

El objetivo de este libro es que el alumno se familiarice con unos mínimos conocimientos territoriales que faciliten el desarrollo de una parte de su actividad profesional, capacitándolo para analizar e interpretar las relaciones entre turismo y paisaje.   

Vázquez Martínez, C., Cos Blanco, A. I. de, & Lòpez-Nomdedeu, C. (Eds.). (2008). Alimentación y nutrición: Manual teórico-práctico (2a edición). Díaz de Santos. 

Se identificarán con sus autores en el enfoque de las soluciones aportadas a los problemas de la práctica diaria: diagnóstico de situación, evaluación del estado nutricional de la población, encuestas de hábitos alimentarios, el conocimiento de los alimentos, la dieta equilibrada, el tratamiento nutricional de los principales problemas de salud, la elaboración práctica de dietas y, en definitiva, la necesidad de dar una respuesta coherente a las demandas de una población que quiere comer saludablemente. 

Casanovas Freixas, À., Cagnoni, L., Rugiati, S., Di Prato, D., Trilla i Segura, J., Olivera Cabezón, À., Pozo Cueta, A., Malerba, G., & Badi, F. (Eds.). (2013). Escuela de cocina: Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso. Larousse Editorial. 

En este libro encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs.